  Bananes Vertes au SelPour 6 personnes
Préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min |
| Préparation- Couper les extrémités des bananes 1/4 d'heure avant de les éplucher.
- Les disposer dans une marmite et les recouvrir d'eau.
- Mettre le sel, le poivre écrasé et le thym.
- Laisser cuire à feu moyen pendant 30 à 40 minutes.
- Vérifier le degré de cuisson à l'aide d'une fourchette.
- Lorsque les bananes sont cuites et avant évaporation totale de l'eau, ajouter la graisse et laisser mijoter quelques instants.
Source : Mes Livres de Recettes...
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| Suggestion- Vous pouvez, après avoir coupé les extrémités des bananes, faire une incision sur toute leur longueur sans les éplucher. les faire cuire avec leur peau dans l'eau salée pendant environ 45 minutes.
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|  | |  | | Ingrédients | - 12 bananes vertes
- Sel
- Poivre
- Thym
- 4 cuillerées à soupe de -graisse pays- ou d'huile
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